Dessert et Cake Design
Saveurs sucrées

Découvrez les nombreuses gourmandises traditionnelles françaises et antillaises que nous vous proposons.

Laissez parler vos envies et votre imagination pour la personnalisation de vos pâtisseries.

Patisserie.

Mont Blanc

Ce dessert traditionnel à base de noix de coco vous fera voyager et vous apportera fraicheur et légèreté en bouche !

Ingrédients : Génoise, crème au lait de coco, noix de coco fraiche râpée.

Gâteau Mont Blanc
Gâteau fouetté en forme de bible pour une confirmation.

Gâteau fouetté

Le gâteau fouetté avec meringue ou pain doux est une pâtisserie traditionnelle des Antilles.

Il est servi lors d’évènements festifs tels que les baptêmes, communions, mariages, etc.

Décoré avec de la meringue, il peut être fourré à la confiture et est généralement accompagné avec un bon chaudeau.

Gâteau fouetté en forme de bible pour une confirmation.

Tourment d’amour

Ce dessert d’origine saintoise est réalisé à partir de pâte brisée maison, de génois et d’une confiture au choix (goyave, ananas, coco, banane).

Tourment d'Amour.
Entremet.

Entremet

Généralement servi après le fromage, l’entremet est devenu un dessert composé d’un biscuit, d’un croustillant, d’un insert où l’on peut ajouter une mousse, ainsi que d’une ganache ou d’une crème avec une finition brillante.

Entremet.

Fraisier

Inutile de présenter le dessert français incontournable qu’est le fraisier !

Lors de la saison des fraises (d’avril à juin), les fruits sont cueillis directement chez le maraîcher.

Fraisier réalisé pour un anniversaire.
Gâteau au chocolat réalisé pour un anniversaire.

Gâteau au chocolat

Un gâteau moelleux et agréable à déguster, recouvert d’une délicieuse ganache ou bien de sucre glace.

Il peut être décoré selon le thème de votre choix.

Gâteau au chocolat réalisé pour un anniversaire.

Forêt noire

Cette incontournable pâtisserie allemande est très connue dans le monde entier !

Délicieuse avec sa génoise cacao, sa crème chantilly et ses cerises griottes, la Forêt noire est très appréciée dans les Antilles.

Gâteau Forêt noire.
Gâteau à l'ananas.

Gâteau Ananas

Le gâteau Ananas est la pâtisserie préférée de nombre de mes clients qui leur rappelle leur enfance. Aromatisée de zeste de citron vert, de cannelle, muscade et d’un délicieux parfum de rhum ambré, elle se laisse apprécier en toute simplicité !

Gâteau à l'ananas.
Cake Design Exotique avec perroquets.

Cake Design

personnalisés

Vous souahitez des pâtisseries uniques et qui vous ressemblent ?
Ou encore pour promouvoir des occasions professionnelles ? Le Cake design est fait pour vous !

Décorées de pâtes à sucre, elles laisseront place à votre imagination et lui donneront forme.

Faits maison

Toutes nos pâtisseries sont faites maison !

Pièces montées

Nous confectionnons vos pièces montées pour vos plus grands événements !

Nous pouvons mettre en place une demie journée de dégustation afin de vous aider dans votre choix.

Cupcakes

Laissez-vous tenter par de délicieux et magnifiques cupcakes décorés de crème végétale et personnalisables avec différents toppings selon votre thème.

Quelques créations

À travers ces quelques photographies, je vous laisse découvrir mes créations dont certaines demandent de nombreuses heures de recherche et de travail pour arriver au résultat souhaité. Bonne dégustation visuelle !